(美食體驗) 孫家廚坊超大元寶水餃 外皮Q彈 內餡飽滿的好滋味

2015110114:24
今天要來分享的是一家在高雄有三十三年歷史的"孫家小館"

除了可去店面享用美味的餐點,就是網購大熱門的
招牌港式手工大元寶
 

他們家的大元寶(水餃)每顆重達38克,是一般市售水餃二倍大

好der ~馬上來開箱...



宅配送到府的保冷袋包裝! ! 真的很大心..

內容物除了一盒
超大元寶水餃 之外,

還有魚子燒賣*2、
蛤蜊燒賣
*2。



哇  哇  哇~果真是XL號的大元寶阿!!
還有我最愛的港式點心




趕緊來煮沸一鍋熱水囉!

也順便將燒賣放入電鍋中蒸一下~~

撒水餃的小撇步

1、煮一鍋水加些鹽將水煮沸

2、水滾後將孫家冷凍水餃放入鍋內,並用中小火煮約8-10分鐘。

  水餃浮出水面後轉大火。


3、約30秒後即可起鍋

特別注意:撈水餃時不要關火哦 ,以免餃子皮會吃水進去




光看到外皮超Q彈的水餃,忍不住吞了吞口水阿。。。




如上圖所示,水餃共有四種口味。

方便大家看清楚裡面的內餡,所以都把水餃給剖半。





餡料給的豪不手軟阿,尤其是三鮮&墨魚三鮮口味的~

包進去的是一整隻蝦子哩!


在我拍照的同時,兩個兄弟一直在旁邊說要吃要吃啦!




燒賣同時也上桌了,一陣陣撲鼻而來的香味,讓人食指大動。

魚子燒賣

燒賣用筷子挾起來也頗有份量的~

咬下一口,紮實不鬆散的內餡,調味的恰到好處!






蛤蜊燒賣

把大
蜊當作容器,造型很是吸睛~

吃起來一樣味道不馬虎,滿滿的海味及鮮味。超讚的!






哥哥豪不猶豫的咬下半顆的高麗菜豬肉水餃~

直說~好好吃喲.....  




布丁迪迪也忙著自己先吃再說~~




個人超 的是墨魚三鮮口味的~~~

真的好 好 好 好 好 好 吃的啦!

外皮看起來厚薄適中、
內餡飽滿,吃的到蝦子的鮮甜,

和著豬肉、海鮮、花枝等內餡,湯汁也在嘴裡滿溢出來~

就是一個"鮮"字也不足以形容。。


另外高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉,吃得出蔬菜的鮮甜,而無豬肉的腥羶味!

感覺店家處理內餡也很細心,真材實料的水餃就是應該如此啊!!!!!!
一口就能嚐出美味的滿足感阿~ 







美味哪裡買?

這裡選購~ http://goo.gl/MwzXso

 

【孫家廚坊(小館)全台門市】

★ 一心旗艦店 (廚坊)

地址:高雄市前鎮區一心二路202.204號1-2F

電話:07-3312787

★ 義大醫院分店 (廚坊)

地址:高雄市燕巢區義大路21號B1美食街

電話:07-6151622

★ 中鋼饌食堂分店 (小館)

地址:高雄市前鎮區忠勤路23號1F

電話:07-5366755

★ 環球店

地址:高雄左營環球購物中心2F

電話:07-5881565(小館)

電話:07-5811116(廚坊)

★ 彩虹店 (小館)

地址:高雄左營高鐵彩虹市集3F

電話:07-3507124

文章同步發表於1767美食網 
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~以上美食體驗心得為個人感受為主,並無收受酬庸 內容僅供參考~