自從當了媽之後，就沒機會再到士林夜市走走！
一來是因為人潮真多@@ 完全不適合帶著兩隻+推推車去，二來是因為停車不方便....
但是我們今天是要到卡帕卡巴原味炭火牛排吃美食~就在士林區基河路131號（離士林夜市真的很近）
從停車場停好車，走路走個5分鐘～就看到了很鮮黃明亮的招牌
一進門是開放式的廚房，窗明几淨，衛生看得見！！
而開放式的座位也很寬敞，店員看見我們推著娃娃車，很主動的幫我們抬著推車上台階。
從進門到就座，依序是廚房、收銀台、洗手台、冰箱、一樓座位區～
每一處都讓人感受到店家很用心的維護著乾淨舒適的用餐環境！！
本以為店內的空氣會像一般牛排館，有著濃厚的鐵板的味道～
悅媽記憶裡～只要當天去過牛排館吃牛排後，隔天身上跟頭髮上就會殘留著牛排味。
但是，卡帕卡巴的炭火烤臺那區卻沒有太大的油煙，顯然的，油煙問題也是有處理過的～
瞧～真的是用碳火烤的喔！！
這烤功一定是了得，才能精準的掌握火侯及肉質的鮮嫩～
我點了紐約觀光客，而悅爸點的是爆柵肩胛牛
等餐時間悅媽先補拍一些店內圖片～
以免等會兒用餐完小人大暴走，我不就完全沒機會可拍
這隻鬥牛應該是店裡的象徵吉祥物吧？！
先上了飲料後～再來就是上玉米濃湯！
這濃湯很合悅悅的胃口～馬上喝個精光！嗯...........香濃順口～
餐具盒～媽媽我忙著拍照，竟忘了問店家有無提供兒童餐具～
所以說悅爸這餐是全程餵食小悅吃～
每桌桌上都有放置黑胡椒罐及玫瑰鹽罐～
悅爸的爆柵肩胛牛(21 oz) 不誇張，這牛排比我的臉還大
店員會來幫你灑一些玫瑰鹽在牛排旁邊，沾些許鹽就能吃了！！
開動囉！！
肩胛部分的肉質吃起來滑嫩不乾澀 還有微微的炭火香 香嫩多汁
我的紐約觀光客
這紐約觀光客適合喜歡吃油脂多一點的人嚐試，
我馬上跟悅爸交換～哈哈！
原來炭火牛排跟平日我們常吃的連鎖鐵板牛排店有很大的不同～
炭火所烤出來的牛排，更能吃出牛肉的鮮甜及原味！！
其實吃原味真的滿棒的，因為現在大家普遍吃多了加工的食物，都快忘了食材本身的原味～
悅哥毫不客氣的大口吃肉、大口喝湯～
這天，布丁當然也跟著我們出門～
布丁的表現也是超好的ㄚ～喝完奶奶就乖乖的不吵也不鬧的等我們吃完。
謝謝卡帕卡巴給予我們一家體驗美食的機會喔～
~以上美食體驗心得為悅媽個人感受為主，僅供參考~
卡帕卡巴capa kaba 原味炭火牛排 - 士林基河總店
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版主於 2014-07-30 17:05 回覆