今天要用健康廚房的三項和風沾拌淋醬~來做出簡單的家常菜囉..
由左至右分別是 培煎芝麻 和風柚子 和風芥子
強調清爽低卡"減油50%" 以及不添加防腐劑～～
真是適合夏天想吃爽口料理又怕重口味的我呀~~~~~~~~~~~
每罐都有附上一小本的料理指南。
小本子有說哪種醬適合哪些時材使用喔，比較對味。
焙煎芝麻醬：川燙肉類，熱熟食。
和風柚子醬：涼拌雞絲，蔬菜沙拉。
和風芥子醬：海鮮料哩，生魚片。
第一道，絲瓜燴炒金針菇
先爆香蔥段，再將絲瓜放進去拌炒一下，加入少許水，最後放入金針菇。
轉小火，蓋上鍋蓋悶煮一下，起鍋前放入約兩匙的和風芥子醬稍做調味～
盛盤囉！！ 賣相雖然不佳，但阿悅跟悅爸有額漏～直說：好吃 好吃ㄛ！
第二道，芹菜炒透抽
爆香蔥段，放入透抽拌炒一會兒，再放進芹菜，加入少許的水，少許的鹽＋一匙的和風柚子醬。
吃起來酸酸甜甜的，好下飯，悅媽我個人偏愛這道拉～
不過忘了跟和風柚子合照～阿阿阿阿阿
透抽吃起來不會太老，保有嫩嫩的口感，搭配芹菜吃，也是對味了啊。
第三道，空心菜炒豬肉
先下蒜頭爆香，放入豬肉（梅花肉）炒至五分熟，再放空心菜，加入適量的水，
看豬肉熟度夠了之後，再放進少許的鹽及烘培芝麻醬，拌炒均勻後起鍋。
肉切的大大塊了，T.T 但整體的調味是夠味的喔。
取代了原先我會加入的沙茶醬，但熱量更低，也少了油，滋味更是不同。
我想如果拿烘培芝麻來拌麵吃應該也還不錯！！方便又簡單。
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