曾經在購物網上購買過生鮮肉品及海鮮,
但是時常就是網上圖片美化太OVER,收到時就覺得怎麼跟圖片差好大
這還是其次,最怕的就是收到品質不佳的生鮮食品了!
而今天就要來介紹一下這一家 鮮綠生活 36Life
「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」是他們的主要訴求。
很快就收到黑貓快速送到家的紙箱~
迫不亟待的快來一張開箱照
紐西蘭鮮嫩羊小排*1份
北大西洋超厚薄鹽鯖魚*1份
實品跟網上的照片相差無幾喔!
兩項產品的外包裝都有清楚標明產品規格、產地、
有效期限、以及保存方式,還有營養標示。
趁解凍時間來想想要怎樣料理今天的晚餐~
身為忙碌的主婦+全職媽咪,料理當然也要講求效率。。。。。
如果今天的兩項主菜能夠節省烹調的時間就太完美了
沒時間多想,那就趕緊來快速料理好一家四口的晚餐!!
北大西洋超厚薄鹽鯖魚
產品都是經過嚴謹的真空包裝完成。。。
如此才能確保食材的新鮮以及不變質!
用剪刀剪開包裝。
WOW 切面很完整的鯖魚~
我忘了它是薄鹽的。。。。
自己牙給又抹上些許的鹽巴
直接送進烤箱烘烤~~~~
時間大約15分鐘;溫度調200度左右。
接著就來處理 紐西蘭鮮嫩羊小排
很簡單只需準備兩種調味料,義大利香料以及香蒜粒。
解凍完畢後,先將兩面均勻灑上香蒜粒
就直接入鍋煎囉!!
這時候火力只需中小火即可,千萬別開大火。
不然羊小排表面容易燒焦,但裡面肉卻沒熟。就GG了。。
大約五分鐘後就可以翻面煎~
這犯規的香味引來了兩兄弟,
一直問說~媽咪要開飯了嗎?肚子好餓喔!
哈哈~畢耶平底鍋真好用,完全不會怕沾鍋!!
待兩面都煎熟後,別忘了側邊也要煎一下~
好的~可以起鍋盛盤嚕。
看看這油亮的表面,令人忍不住嚥了嚥口水~
最後在灑上義大利香料就可以上桌了。
由於本人不吃羊肉,小羊排的口感我就問悅爸~
當然是GOOD囉!厚度夠厚咬起來很有勁兒!
肉質不乾材,很鮮嫩,一丁點羊羶味都沒有。
這時候,烤箱也噹一聲~表示鯖魚也烤好了。
雖然表皮被我烤得不是很好看~
但是依舊是煎恰恰的樣子,我想應該也不失美味。
擠上一小片檸檬提味。。
外皮酥脆、裡頭的肉質還保有原汁,超鮮嫩的!!!!
齁 齁 齁 齁 我們家兩位少爺好愛這味喔~
配著鯖魚肉吃,小朋友的扒飯速度也加快不少。
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